Lag din egen krokan!

Har forsøkt et par ting for første gang i år, og et av de mer vellykkede prosjektene var hjemmelaget krokan! Det er superenkelt å lage, og det smaker helt fantastisk!
4 spiseskjeer mandler (ganske finmalt)
4 spiseskjeer sukker
1-2 spiseskjeer smør
Hiv smøret i en jernpanne. La det såvidt smelte og hiv oppi sukker. La dette klumper seg litt og hiv så oppi finhakkede mandler. Jeg sper på med smør og sukker om jeg ser det trengs. Rør rundt til nøtteblandingen er gylden. Jeg har gryta på middels varme og rører hele tiden slik at det ikke skal brenne. Hell blandingen på bakepapir og la det avkjøle seg. Jeg har av og til blandingen over på tørkepapir også, slik at smøret trekker litt ut. Kjør i kjøkkenmaskin en gang om den ferdige krokanen (bitene) blir for store
Du kan doble oppskriften uten problem. Super julegave!!

IMG_6580.JPG

<img

Nydelig ettermiddagslys over gården

Måtte bare poste disse bildene. Da jeg kom ut av fjøset i dag etter siste stellet, så jeg at snøen på bakken var opplyst av et rødt lys! Jammen var det ikke ettermiddagslyset som skapte en helt magisk stemning på gården.

IMG_6598.JPG

IMG_6597.JPG

IMG_6599.JPG
Hestene var fine i dag også, med masse rim i luggen. Det er virkelig julestemning her om dagen

IMG_6596.JPG
Måtte ha med ett bilde av det ene pelstrynet vårt. Hun er en utrolig fin liten tass, ekstremt kosete, og litt for glad i kattejakt…

IMG_6593.JPG